餐厅未签劳动合同计算不足一月工资怎么办

餐厅未签劳动合同且计算不足一月工资，违法！根据《劳动合同法》，用人单位应与劳动者签订书面劳动合同，并按时支付工资。未签合同且欠薪，劳动者有权要求支付并主张赔偿。若不及时处理，可能导致权益受损，难以维权。
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餐厅未签劳动合同欠薪，处理方式多样。可首选与老板协商；协商无果则向劳动监察机构投诉；仍无法解决，则申请劳动仲裁。根据具体情况选择最合适的方式。
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餐厅未签合同欠薪，需维权。具体操作：1. 与老板沟通，要求补签合同并支付工资；2. 若沟通无果，向劳动监察大队投诉，提交相关证据；3. 若投诉未解决，向劳动仲裁委申请仲裁，准备材料，参加庭审。